For deg som har Lysløypa-boken: 

25% på mat for inntil to pers

Tekst: Christina Skreiberg

I et gatekjøkken-lokale på løkka lager Jamal sine sagnomsuste falafler. Kanskje må du vente litt, men det er det verdt! Da får du kanskje en liten ventebit - en falafel med hummus på!

Jamal kom til Norge fra Syria i 2016 og kjente på savnet etter autentisk syrisk mat. Hvorfor ikke tilby det selv? Han hadde tross alt sin bestefars oppskrifter, og ikke minst en familiehistorie med falafel-laging!

Siden 1952 serverte bestefaren falafel fra et enkelt telt til fabrikkarbeidere i Syria. For bestefaren handlet det om gleden ved å dele noe godt med andre. Jamal viderefører tradisjonen ved å lage tradisjonelle syriske retter med vegansk vri. Dette er hans måte å hylle familien og deres historie på - hvor nøysomhet og respekt for ingrediensene alltid har stått sentralt.

Når du setter tenna i Jamals falafel får du ikke bare et digg måltid på farta, du får også en liten bit familiehistorie, full av varme, omsorg og tradisjon.


Grünerløkka
Heimdalsgata 2C
@jamals.falafel

Vegetarvennlig 
Veganvennlig  

Skaff deg Lysløypa-boken, slik at du kan få gode rabatter på flere spisesteder i Oslo!